Самогощики )))

ПитБуль

По просьбам трудящихся...
Начну с себя. Поскольку все уже, наверное, знают моё увлеченеие квадро-снего движением и выпить особо не получается.... Любимый напиток Глинтвейн. Готовится до безобразия просто , но в холод ни чего лучше человечество не придумло, да и не дорого, так как компания большая !
Ингридиенты:
1. Сухое красное вино 3 литра те что в пачках продаются)
2. Мандарины 3-4 шт
3. Апельсин 1 шт - большой
4. Корица 1-2 палочки
5. Гвоздика 3-5 гвоздиков
6. Я люблю еще добавлять грушу и яблоко.
Все это готовим в кастрюле или старом чайнике (на костре , если в походе) Предварительно мандарины и апельсины надрезаем , чтобы напиток пропитался ароматом цитрусовых. Некоторые добавляют рубленный грецкий орех, я не очень люблю......... В термос и вперёд на подвиги !!!!!!

essh · Сообщение **essh** » 13 мар 2012, 08:55

Продолжемс!!!!

Летом на даче вырастает куча ягод и все съесть невозможно.Мы делаем наливки!(Настойки скорее)На кило ягод-литр водки(можно спирт разбавить но получится жестковато).Ягоды мнем и заливаем в эмалерованой посудине водкой ... и на 2 недели в тенек!После фильтруем через марлю и по батлам.Сахар добавляем прямо в бутылку и взбалтываем-и еще на пару дней!Крепость получ-ся гдет 38 а вкус.....!!!!Пользуем так малину клюкву....

ПитБуль

essh, жЁстко.........но наверное вкусно....
Батя моего друга использует самогон. собственного приготовления.... И делает вишнёвку подобным образом. Пьётся на ура, как кампот, но валит на повал с 2-3 рюмок, так как там около 60 градусов

essh · Сообщение **essh** » 13 мар 2012, 09:15

Кстати здорово получается черноплодка но ее много не выпить-мотор колотится дай боже!

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 10:25

тема почти вовремя: неделя как залил в дубовую бочку кальвадос на созревание

яблочное вино(без химии и дрожжей) зрело полгода
потом двойная перегонка и заливка в дубовую бочку минимум до лета
летом первая дегустация

ПитБуль

zvoid писал(а):тема почти вовремя: неделя как залил в дубовую бочку кальвадос на созревание

яблочное вино(без химии и дрожжей) зрело полгода
потом двойная перегонка и заливка в дубовую бочку минимум до лета
летом первая дегустация

Ням - ням......... Кальвадос

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 10:35

из более быстрых и лично мне симпатичных рецептиков:
1. настойка на кедровых орехах(свежие кедровые орешки сейчас не проблема купить)
2. настойка на черной смородине, пьется отлично, вкус замечательный, минимум усилий

предпочитаю, если нет мед спирта покупную водку перегонять(получая практически спирт + доп ощистка) и еще немного очищать
делать спирт из сахара и дрожжей - долго и нудно, особенно в плане очистки

в планах бехеровка
привозили оригинал - зело понравилось

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 10:36

ПитБуль писал(а):Ням - ням......... Кальвадос

сам сижу слюни пускаю - полгода мучений/ожиданий

nobel · Сообщение **nobel** » 13 мар 2012, 10:49

лично я в эту тему много не принесу... на меня произвел впечатление напиток под названием "вымерзки" готовится просто: бочку с домашним вином катают по двору в 20ти градусный мороз. физику знаем, получается сладковатый напиток не понятной крепости который накрывает после 150-200 гр. (без последствий).
скажем бочку катать скорее всего никто не будет, а поставить на балконе в сильный мороз пластиковую флягу с домашним винищем - легко!

ПитБуль

nobel, Ром, ну это ж пипц..... Отморозки надо назвать напиток... Получится детский сплэш (фруктовый сок со льдом)

ПитБуль

Постараюсь раздобыть рецепт обалденной хреновухи.... у дяди....

nobel · Сообщение **nobel** » 13 мар 2012, 10:53

ПитБуль писал(а):nobel, Ром, ну это ж пипц..... Отморозки надо назвать напиток... Получится детский сплэш (фруктовый сок со льдом)

не не не! Паша, там штука жесткая - градусов 40!!! на Азове рыбаки промышляют такими напитками, а там ребята серьезные, компот пить не станут...

ПитБуль

nobel,

40 градусов бормотухи ? Да уж ... Суровы Челябинские рыбаки

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 10:58

nobel писал(а):
ПитБуль писал(а):nobel, Ром, ну это ж пипц..... Отморозки надо назвать напиток... Получится детский сплэш (фруктовый сок со льдом)
не не не! Паша, там штука жесткая - градусов 40!!! на Азове рыбаки промышляют такими напитками, а там ребята серьезные, компот пить не станут...

вымерзание - это один из старых способов очистки и повышения градуса
и катают бочку не спроста, кстати

но до сорока, конечно, не выморозишь
я предпочитаю более современные технологии

ПитБуль

zvoid, современные это какие ? Как в армии Одеолон, пропустить через обмерзжий лом ????

гыггыгыыг

nobel · Сообщение **nobel** » 13 мар 2012, 11:04

zvoid,
соглашусь, возможно и не 40 градусов, не мерял - но вещь достойная, и в определенном смысле рецепт соответствует названию ветки...

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 11:09

ПитБуль писал(а):zvoid, современные это какие ? Как в армии Одеолон, пропустить через обмерзжий лом ???? гыггыгыыг

перегонка
ректификационные колонны - один из лучших способов получить чистый спирт
но это если вы гоните именно спирт для всяких последующих нужд
в моем случае с кальвадосом только обычный самогонный аппарат, т к при перегонке в колонне потеряются почти все эфирные масла и т д

ПитБуль

zvoid писал(а):
ПитБуль писал(а):zvoid, современные это какие ? Как в армии Одеолон, пропустить через обмерзжий лом ???? гыггыгыыг
перегонка
ректификационные колонны - один из лучших способов получить чистый спирт
но это если вы гоните именно спирт для всяких последующих нужд
в моем случае с кальвадосом только обычный самогонный аппарат, т к при перегонке в колонне потеряются почти все эфирные масла и т д

Ну на сколько мне известно при самоговноварении вырабатываются сивушные масла (при спиртовом брожении вернее), которые очень и очень вредные.... Я думаю задача этих колонн избавитьс напиок именно от них.... или я ошибаюсь ?

zvoid · Сообщение **zvoid** » 13 мар 2012, 12:14

ректификационные колонны отфильтровывают все, кроме разве что самых легких фракций(легких эфирных масел)
сивухи много при брожении на основе сахара и дрожжей
в натуральном вине сивухи мало, особенно с выдержкой
так что если вы ставите брагу "классическую хлебную"

то вопрос очистки для вас важен, и ректификационная колонна - нужная вещь
вообще я сам думаю себе взять колонну из недорогих
собирать ее самому влом

Juke.ru – Клуб Nissan Juke

Самогощики )))

Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))

Re: Самогощики )))